摩周和牛
「摩周和牛」は弟子屈町で肥育された黒毛和牛です。飼育環境や飼料にもこだわり、豊かな自然の中でのびのびと育てられました。肉質が柔らかく、赤身と脂身のバランスが良いのが特徴で、A5ランクに格付けされているものもあります。
溢れ出す肉汁にジューシーな肉質を味わえる「摩周和牛」をぜひ一度ご賞味下さい。
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6,000円(内税)
摩周和牛の希少部位「ヒレ」の肉質きめ細かく柔らかい旨味とろけるステーキです。
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4,500円(内税)
摩周和牛の柔らかさとコクや旨みがあるランプステーキは赤身がお好きな方、脂身が苦手な方にもオススメです。
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6,000円(内税)
摩周和牛のサーロインステーキは適度にサシが入り込み、ジューシーで柔らかくて脂の甘みが感じられ、お肉のうまみがたまりません。
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6,000円(内税)
摩周和牛のきめ細かい肉質に風味が良くて程よい食感と濃厚な味わいをすき焼でぜひ。
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6,000円(内税)
摩周和牛のきめ細かい肉質に風味が良くて程よい食感と濃厚な味わいをしゃぶしゃぶでぜひ。
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2,750円(内税)
摩周和牛ハンバーグは上質な脂が適度に配合され、肉々しくジューシーな濃厚な味わいのハンバーグです。
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4,200円(内税)
摩周和牛ハンバーグは上質な脂が適度に配合され、肉々しくジューシーな濃厚な味わいのハンバーグです。
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SOLD OUT
摩周和牛のリブロースステーキは、霜降りで肉汁ジューシーなとろけるような食感と美味しさが溢れます。
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SOLD OUT
摩周和牛のきめ細かい肉質に風味が良くて程よい食感と濃厚な味わいを焼肉でぜひ。